Veja como são feitas as gomas

Todos nós já comemos gomas… com suas cores brilhantes, sabores deliciosos e todo aquele açúcar que cobre as guloseimas. E o que dizer dos marshmallows fofinhos, com toda a sua doçura?  Pois sentimos muito em informar que você certamente olhará essas delicias de um modo diferente depois de descobrir como elas são produzidas.
Mas, antes de mostrar para você o processo, deixe a gente falar um pouquinho do ingrediente chave que esses doces todos levam na receita: a gelatina. Caso você não saiba, esse componente muito usado na indústria alimentícia, farmacêutica e em outras tantas áreas também quase sempre tem origem animal e é obtido a partir do colageno.

O colageno, por sua vez, é conseguido quando fervemos os ossos, a pele e qualquer órgão que contenha tecido conjuntivo de determinados animais normalmente porcos, vacas, cavalos e aves. Isso significa que, antes de ser devidamente processada e virar aquela mistura incolor (ou levemente amarelada), insípida (quando pura) e praticamente inodora que conhecemos como gelatina, a matéria-prima empregada pelos fabricantes de doces é obtida em matadouros e a partir de processos que soam bem perturbadores!
Agora, que tal irmos às gomas? O vídeo que você vai assistir a seguir foi produzido pela cineasta belga Alina Kneepkens, e mostra o processo reverso de produção de doces, ou seja, do momento em que as gomas chegam às nossas bocas, retrocedendo até chegar ao bichinho morto . Confira abaixo  não se surpreenda se você começar a evitar as gomas de hoje em diante!

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